★ The Green Kitchen | n° 27/2024 ★


The Green Kitchen newsletter

n. 27/2024 - anno XV

4 luglio 2024

www.thegreenkitchen.it

Buon giovedì!

Ieri sono andata a fare scorta di zucchine per testare nuove ricette. In Liguria le zucchine sono meravigliose: chiare, piccole, croccanti, saporite e con un bellissimo fiore.

Purtroppo non le trovo così buone a Milano, dove vengono vendute scure, grandi e senza fiore!

A mio avviso le zucchine sono la verdura perfetta: oltre ad essere multitasking, si lavano e tagliano facilmente, hanno pochissimo scarto e piacciono sempre.

In questa newsletter parliamo quindi di zucchine: come sceglierle, come conservarle, come prepararle con 5 ricette speciali.

C'è anche il menu della settimana, super estivo.

Cominciamo!


WEEKLY

★ È aperta la lista d'attesa per la seconda edizione del percorso Weekly - pianifica il tuo menu perfetto una volta per sempre, che partirà a settembre 2024.

Non devi pagare nulla e non c'è nessun obbligo di acquisto. Deciderai a settembre se vorrai partecipare e avrai uno sconto riservato a te.

Come scegliere e conservare le zucchine, consigli utili per mantenerle fresche e idee veloci per prepararle al meglio. Vai alla miniguida.

Come cucinare le zucchine. Le zucchine possono essere cucinate in vari modi: grigliate, saltate in padella, al forno, o anche utilizzate crude nelle insalate o come "spaghetti". E naturalmente in Instant Pot. Nella miniguida trovi tutto.

Ricette con le zucchine: per quest'estate ti suggerisco di provare queste 5 ricette > zucchine ripiene | lasagne di zucchine grigliate | chips di zucchine al forno | insalata di quinoa e zucchine | "pizza" di zucchine

Altre ricette con le zucchine: se hai gli ebook di The Green Kitchen vai subito a scartabellare. Hai moltissime altre ricette con le zucchine, tra cui zucchine e cannellini al pesto, tagliatelle con zucchine e pomodorini , polpette di fagioli e zucchine, spaghetti di zucchine al pesto, zucchine marinate, spaghetti di zucchine di mare, pesto di zucchine e menta!

MENU DELLA SETTIMANA

Il menu di questa settimana è pronto! È il grande momento di melanzane, pomodori, zucchine e peperoni. Fai scorta anche di capperi, olive e pomodori secchi!

Ti do appuntamento a giovedì prossimo ma ti ricordo di fare un salto nel nuovo piccolo spazio The Green Mix per idee sparse, ma curate e autentiche.

Se vuoi scrivimi rispondendo a questa email. Leggo e rispondo sempre.

A giovedì prossimo!


CUCINARE CON INSTANT POT


eBOOK e CORSI DIGITALI


CODICI SCONTO

Zwilling Ballarini: ha creato una sezione solo per noi in cui trovi sempre prodotti in offerta del 10% usando il codice sconto GREENKITCHEN. Al momento ci sono circa 60 prodotti, tra cui il sistema sottovuoto Fresh&Save e la friggitrice ad aria. Ma anche pentole e padelle Ballarini e Staub!

Eco and Eco: sconto di benvenuto di 5€ per il tuo primo ordine (spesa minima di 39€, codice REFTVRWBYAQ36 da copia/incollare nel carrello).


Eventuali link affiliati sono sempre scelti con cuore e testa

Ricevi questa email perché hai fatto l'iscrizione alla newsletter e/o a un corso digitale oppure hai scaricato un infoprodotto (ebook, Calendario) di Raffaella Caso sui canali di The Green Kitchen e/o BabyGreen

Cancella iscrizione | Aggiorna il tuo profilo

113 Cherry St #92768, Seattle, WA 98104-2205

★ The Green Kitchen ★

The Green Kitchen promuove un approccio semplice, sostenibile e organizzato alla cucina. ★ Ogni giovedì alle 14 nella tua posta ★

Read more from ★ The Green Kitchen ★

The Green Kitchen newsletter n. 38/2025 - anno XVI 20 novembre 2025 www.thegreenkitchen.it Buongiorno dalla green kitchen! 🍁 Siamo arrivati a quel momento dell’anno che per me è speciale: quando posso chiederti direttamente cosa vorresti trovare su The Green Kitchen nel 2026. Ogni nuova guida, corso o ricettario nasce sempre da qui, dalle tue risposte, dai bisogni che emergono, da quello che ti semplifica davvero la vita in cucina. È un rito annuale che mi aiuta a fare ordine, a scegliere la...

The Green Kitchen newsletter n. 37/2025 - anno XVI 12 novembre 2025 www.thegreenkitchen.it Buongiorno dalla green kitchen! 🍁 Hai mai notato che tutti dicono di avere la ricetta perfetta dei pancake? Ma la verità è che i pancake soffici, morbidi e un po’ burrosi hanno un solo segreto: il latticello. Un ingrediente semplice, quasi dimenticato, che cambia davvero tutto. È lui che fa la magia, che li gonfia, li rende leggeri e fluffy. Ma quasi nessuno lo usa. Oggi ti racconto perché, da quando...

? dolci facilissimi per la settimana ?

The Green Kitchen newsletter n. 36/2025 - anno XVI 6 novembre 2025 www.thegreenkitchen.it Buongiorno dalla green kitchen! 🍁 In questo periodo tra tè caldi e giornate più corte, torna la voglia di qualcosa di dolce, senza complicarsi la vita. A volte però bastano pochi ingredienti e un po’ di organizzazione per evitare di ripiegare sempre sul solito pacchetto di biscotti. Questa settimana ti mando una raccolta di dolci facilissimi, pensati per chi vuole preparare in anticipo qualcosa di buono...