The Green Kitchen newsletter n. 14/2025 - anno XVI 10 aprile 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ 🌱 La pasta è uno di quei piatti che sanno sempre regalare un sorriso. È confortante, accogliente, mette d’accordo tutta la famiglia. Ma è anche un piatto multitasking: si prepara in mille modi, si presta a trasformarsi in piatto unico, si può cucinare in una sola pentola (evviva!) e soprattutto… segue perfettamente le stagioni. In primavera la pasta diventa il pretesto perfetto per usare...
18 days ago • 2 min read
The Green Kitchen newsletter n. 13/2025 - anno XVI 3 aprile 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ 🌱 La primavera porta con sé quella sensazione di leggerezza e voglia di cambiare ritmo. Le giornate si allungano, si torna a uscire più spesso, magari ci si ferma a prendere una boccata d’aria sul balcone o ci si concede una merenda al sole dopo scuola o lavoro. In questi piccoli momenti si nasconde una buona parte della bellezza della stagione. 🍓 E la merenda è uno di quei pensieri che...
25 days ago • 1 min read
The Green Kitchen newsletter n. 12/2025 - anno XVI 27 marzo 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ Dopo il mio racconto dei lavori in corso per il nuovo libro ho ricevuto moltissime email tutte molto simili: "mi piace molto leggere il backstage del tuo lavoro, fammi sapere di più". Sono sempre piuttosto restia a raccontare troppo, perché il focus di The Green Kitchen deve essere utile a chi legge la newsletter, a chi sceglie i miei ebook e corsi, a chi mi scrive. Ma mi impegnerò d'ora in...
about 1 month ago • 2 min read
The Green Kitchen newsletter n. 11/2025 - anno XVI 20 marzo 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ Oggi è l'equinozio di primavera e finalmente la nostra cucina comincia a trasformarsi, accogliendo nuovi prodotti di stagione e nuove ricette. Ho notato che ogni anno in questo periodo aumentano le richieste di informazioni sulla friggitrice ad aria. Le ricette di primavera/estate sono infatti particolarmente adatte alla air fryer, non solo perché non scaldano la cucina, ma anche per il...
about 1 month ago • 1 min read
The Green Kitchen newsletter n. 10/2025 - anno XVI 13 marzo 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ Questa settimana la newsletter è un po’ diversa. Stamattina parlando con mia figlia a colazione le ho detto: "non ho idee per la newsletter di questa settimana perché sto lavorando solo al nuovo libro". Lei ci ha pensato un momento e ha detto: "perché non racconti un po' di backstage del libro?". Ho risposto: "la newsletter è pensata per essere utile a chi legge, non per parlare di me". A...
about 2 months ago • 3 min read
The Green Kitchen newsletter n. 9/2025 - anno XVI 6 marzo 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ Lo scorso weekend, mentre facevo ordine in dispensa, mi sono accorta che negli ultimi due anni sono entrati nuovi ingredienti che prima non conoscevo o che avevo semplicemente ignorato, solo per l'abitudine di usare sempre i "miei" ingredienti. È sempre bello imparare cose nuove, lasciarsi ispirare e magari dare un boost alle ricette di sempre. Questi sono alcuni degli ingredienti entrati...
about 2 months ago • 2 min read
The Green Kitchen newsletter n. 8/2025 - anno XVI 27 febbraio 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ L'inverno sta finendo e un'altra primavera è in arrivo. È un buon momento per cominciare a tirarsi fuori dal "letargo" e iniziare ad assaporare l'aria tiepida, la luce del mattino e i primi segni della natura, che poi sboccia all'improvviso. Come tutti i mesi ti mando gli strumenti utili per pianificare e organizzarti al meglio a marzo. 📅 Marzo è in arrivo: scarica il planner Il planner...
about 2 months ago • 2 min read
The Green Kitchen newsletter n. 7/2025 - anno XVI 20 febbraio 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ Spero che la tua settimana stia andando bene! Qui nella Green Kitchen sono giorni piuttosto intensi tra scrittura, testing di nuove ricette e qualche bella novità che arriverà nei prossimi mesi. E tra una ricetta e un progetto, ti mando qualche aggiornamento fresco fresco. 🥣 NUOVO POST: COME USARE L’HUMMUSPuò sembrare che l’unica opzione sia spalmarlo su una fetta di pane, ma non è così!...
2 months ago • 1 min read
The Green Kitchen newsletter n. 6/2025 - anno XVI 13 febbraio 2025 www.thegreenkitchen.it Buon giovedì ✨ Quante volte ti è capitato di pensare: "Cosa cucino stasera?" "C'è qualcosa di utile in frigo?". O di trovarti davanti alla dispensa, cercando di mettere insieme un pasto con quello che hai a disposizione? Hai quel pensiero continuo che ti accompagna anche al lavoro o mentre fai tutt’altro, una fatica silenziosa ma costante? Non è solo il “fare”, ma anche il “pensare a cosa fare”. È carico...
2 months ago • 1 min read